Onze lopende projecten

​Tegen eind 2024 wordt de gegroeide oesterzwamburger van Kopje Zwam met tempeh van Belgische rode boon (viaCasibeans) verrijkt om een eiwitgehalte te garanderen

Binnen de projectperiode worden de ideale schaalgrootte en de toepassingsmogelijkheden bepaald om de productie en verwerking van lokaal geteelde kikkererwten.

We gaan op zoek naar een forellen voeder op basis van Vlaamse innovatieve eiwitten.