Inagro start nieuw groeiseizoen van eendenkroos op
In de beken zie je meer en meer groen tapijt tevoorschijn komen. Het is dus zover, het eendenkroosseizoen is opnieuw begonnen. Het zijn spannende tijden voor onderzoekers Reindert, Marie en Vanessa, want dit jaar staan er hebben ze enkele nieuwe proeven gepland.
Wanneer groeit eendenkroos?
Wist je dat de minimale watertemperatuur voor eendenkroos eigenlijk 8 °C is? Bij hogere temperaturen stijgt de groeisnelheid, het optimum bereikt zich in Vlaanderen in de zomer.
Van mei tot en met september liggen de temperaturen ver boven de 10°C. In die periode van minstens 153 dagen is er dus garantie op eendenkroosgroei.
Tijdens de maanden april en oktober is de gemiddelde temperatuur tussen de 8 en 10 °C. Gezien de variatie in dagelijkse weersomstandigheden, is de kans op groei beperkt, het kan evengoed volledig stilvallen bij nachtvorst. We schatten voor Vlaanderen het aantal gegarandeerde groeidagen op 175.
De drie groeiopstellingen voor 2023
Eendenkroos voor menselijke voeding
Omdat we voor menselijke voeding zoveel mogelijk controle willen op de kweek, plaatsen we de vijver in een serre zoals op de foto hierboven links. We gebruiken ook enkel synthetische meststoffen.
Na ons onderzoek dit groeiseizoen willen we:
- bepalen wat het ideale groeimengsel is voor eendenkroos
- en landbouwers kunnen adviseren welke en hoeveel meststoffen je moet toevoegen.
Dat laatste is spannend, want dit jaar werken we voor het eerst met wortelloos kroos.
Eendenkroos voor diervoeder
Omdat de prijzen voor diervoeder zeer competitief zijn, geloven we dat eendenkroos nog extra valorisatiestappen nodig heeft om de hogere investeringskosten terug te winnen. Daarom koppelen we eendenkroos voor dierenvoer steeds met mestverwerking. Dit jaar kiezen we voor effluent van aquacultuur, en het effluent van een constructed wetland die varkensmest verwerkt.
We weten al vrij goed hoeveel nutriënten de plant zal verwijderen, maar niet hoeveel BOD, COD en TSS (biologische zuurstofvraag, chemische zuurstofvraag, en totaal zwevende deeltjes) de lagune uit het water haalt. Echter, deze parameters zijn essentieel om te bepalen hoe groot de eendenkrooslagune moet zijn om het restwater te gaan zuiveren tot de lozingsnormen.
Na dit jaar kunnen willen we er dus in slagen om theoretisch te bepalen hoe groot een eendenkroosvijver moet zijn om eender welke reststroom te gaan zuiveren tot loosbare gehaltes.
