Eendenkroos kan een lokale en duurzame eiwitbron zijn. Deze innovatieve teelt staat ver af van wat de doorsneelandbouwer kent. Ons stappenplan helpt je verder!
Eendenkroos heeft een watergehalte van 95%, wat de bewaarbaarheid en transportmogelijkheden beperkt. Via verwerkingstechnieken kan de stabiliteit verhogen.
Onderzoek & advies in land- en tuinbouw
