Rassenproef spruitkool 2025: nieuwe rassen tonen potentieel
In de spruitkoolproef van 2025 evalueerde Inagro verschillende rassen op opbrengst, kwaliteit en ziektegevoeligheid. Ondanks een moeilijke start door duiven- en hagelschade ontwikkelde het gewas zich goed. Enkele rassen bevestigen hun waarde, terwijl nieuwe rassen interessante eigenschappen tonen voor zowel verse markt als industrie.
Goede opbrengst en mooie kwaliteit
Spruitjes zijn best donkergroen, mooi bolrond, vast en van uitstekende kwaliteit. Voor de verse markt worden ze grover geoogst, voor de industrie fijner.
Verse markt
- Voor de verse markt kwam het ras Silvia (Bejo) net als vorige jaren heel goed uit de proef. Het was heel productief en leverde kwaliteitsvolle spruiten met een grove sortering.
- De nieuwe rassen Bejo 3677 (Bejo) en Bejo 3678 (Bejo) waren eveneens productief en toonden mooie eigenschappen.
Industrie
Als industrieras presteerde Nimbus (Syngenta) andermaal kwalitatief het best in deze proef. De spruiten waren opvallend donkergroen en toonden een goede vastheid en veldhoudbaarheid.
Moeilijke start
- We zaaiden onder glas in trays bij een plantenkweker op 14 maart.
- We plantten machinaal op 16 mei op een afstand van 70 cm tussen de rij en 40 cm in de rij.
- De voorteelt was gras.
Aanvankelijk hadden de jonge plantjes te lijden onder de pikschade van de talrijke houtduiven. Een felle hagelbui zorgde voor veel schade en een vertraagde groei.
Uiteindelijk kon het gewas, dankzij de goede teeltzorgen van de proefveldhouder en de voedzame bodem, zich snel herstellen en mooi ontwikkelen. Er was voldoende lengtegroei met een ruime schakeling waardoor de bladval vlot verliep.
Teeltzorgen en oogst
- De proef werd bijbemest met 200 kg/ha ammoniumnitraat. Op advies van de zaadhuizen werden alle cultivars getopt. De proef stond er heel gezond bij, maar had wel wat last van wittevlieg.
- De eerste rassen werden geoogst op 3 november. Op 15 december oogstten we het laatste ras.
- De gemiddelde opbrengst in deze proef bedroeg 34,1 ton/ha. In de praktijk was de opbrengst lager. In de praktijk werd er ook nog veel na de jaarwisseling geoogst, alhoewel de meeste velden reeds in december oogstklaar waren.
Opvallende rassen
Het nieuwe industrieras SGB1825 (Syngenta) viel op met een grote groeikracht maar dit ras had (te)veel misvormde spruiten (navelspruiten zie foto).
Het standaard industrieras Sofia (Bejo) had nog groeipotentieel, maar werd hier tijdig geoogst om de kwaliteit te behouden.
Ziekte- en plaaggevoeligheid
Op Inagro werd er een afzonderlijke proef aangelegd die beperkt behandeld werd tegen trips en ziekten.
- 31 juli: vrijwel alle planten vertoonden aantasting door wittevlieg.
- Groene perzikluis: sterkste aantasting bij Bejo 3678 op 23 september.
- Melige koolluis: meeste aanwezigheid bij Bejo 3677.
- Alternaria op blad: meest zichtbaar bij SGB1825.
- Echte meeldauw op spruit: sterkst bij Bejo 3678.
- Echte meeldauw op stam: vooral bij Bejo 3677 en Bejo 3678.
- Op 31 oktober vertoonde SGB1825 nog steeds het meest Alternaria op het blad en Bejo 3678 het meest echte meeldauw op de stam. Bejo 3677 en Bejo 3678 bleken het gevoeligst voor echte meeldauw op de spruit.
