Zomerbrouwgerst telen in Vlaanderen? Het kan!

Landbouwers zijn op zoek naar teelten die de rotatie verruimen en risico’s spreiden. Binnen het Vlaio LA-project ‘Grow2Brew’, onderzochten Inagro, Proefhoeve Bottelare, HoGent en UGent het potentieel van zomerbrouwgerst. De resultaten zijn duidelijk: de teelt werkt in Vlaanderen, op voorwaarde dat er aandacht is voor rassenkeuze, correcte bemesting en een doordachte teeltstrategie. In dit nieuwsbericht delen we de belangrijkste inzichten uit de proeven en de teelt- en afzetmogelijkheden voor 2026.

Wat tonen de proeven?

2024 was een moeilijk jaar: door de natte winter en late zaai lagen de opbrengsten lager en zaten de eiwitgehalten vaak boven de brouwgerstnorm. Daardoor waren er duidelijke rasverschillen, maar het jaar was minder representatief voor het echte potentieel.
2025 geeft een correcter beeld van wat zomerbrouwgerst in Vlaanderen kan betekenen. Dankzij een vroege zaai, een droog voorjaar en een beperkte ziektedruk werden hoge opbrengsten gehaald: ongeveer 7,0 ton/ha in Melle en 7,7 ton/ha in Beitem. Ook de eiwitgehalten zaten overwegend binnen of dicht bij de norm, wat bevestigt dat kwaliteitsvolle brouwgerst haalbaar is bij een correcte teeltstrategie.
Meerdere rassen scoorden sterk:
- Laureate toonde zich in beide jaren en op verschillende locaties stabiel en noteerde bovendien hogere opbrengsten.
- RGT Planet en KWS Thalis presteerden consistent over beide jaren.
- Ook andere rassen waren beloftevol, maar werden slechts één jaar getest.

De resultaten bevestigen dat rassenkeuze, bemesting en timing cruciaal zijn om opbrengst en eiwitgehalte in goed te sturen.

Teelttechnische aandachtspunten

Zomerbrouwgerst is een low‑input rustgewas, een teelt die weinig bemesting en gewasbescherming vraagt en de rotatie ontlast. Zomerbrouwgerst is goed inpasbaar is na verschillende voorvruchten. Enkele lessen uit de praktijkproeven:

Stikstofbemesting blijft bepalend. Zowel te hoge (>11,5%) als te lage (<9%) eiwitgehalten leiden tot afkeuring als brouwgerst. Volg daarom het bemestingsadvies van de Bodemkundige Dienst zo nauw mogelijk.
Een tijdige zaai draagt bij aan stabiele opbrengsten en beheersbare eiwitwaarden.
De ziektedruk was in 2025 laag, waardoor fungiciden niet standaard nodig waren. Opvolging blijft wel belangrijk.
Door de vroege oogst blijft voldoende tijd over om een groenbedekker in te zaaien.

Teeltkansen in 2026

Ondanks een tijdelijk marktoveraanbod na de goede oogst van 2025 zijn er concrete afzetmogelijkheden voor zomerbrouwgerst in 2026. Voor gerst die voldoet aan de kwaliteitseisen (o.a. eiwitgehalte en kiemkracht) wordt een premie bovenop de Fegra-prijs voorzien.

Afnemers met interesse in Belgische zomerbrouwgerst:

Mouterij Albert: interesse in kwalitatieve zomerbrouwgerst: olivier.vercauteren@mouterijalbert.com
Boortmalt zoekt regeneratieve brouwgerst via CultivAé: j.watte@cultivae.be | www.cultivae.be
Mouterij Dingemans zoekt regeneratieve Belgische brouwgerst, o.a. Laureate en RGT Planet: administratie@dingemansmout.be

Let op: sommige afnemers verwachten dat landbouwers de geoogste brouwgerst tijdelijk zelf kunnen bewaren, omdat de inname niet altijd meteen na de oogst gebeurt.