Instructiefilm ondersteunt champignontelers bij opleiden nieuwe arbeiders
Met de eindejaarsperiode in zicht is de meest drukke periode in het jaar voor champignontelers aangebroken. Champignons plukken is immers geen sinecure en tegelijk moeten kwaliteit, hygiëne en rendement hoog in het vaandel worden gedragen. Inagro ontwikkelde daarom een instructiefilm over de basisvaardigheden bij het plukken van champignons. Deze video kan champignontelers ondersteunen bij het opleiden van nieuwe arbeiders.
Aandacht voor pluktechniek en plukhygiëne
Het oogsten van champignons is erg arbeidsintensief en moet handmatig gebeuren. Daarvoor zijn heel wat werkkrachten nodig. De nood aan personeel is in de champignonsector dan ook groot en de opleiding intensief. “Met de instructiefilm willen we de champignonteler helpen bij het opleiden van nieuwe arbeiders”, vertelt Nancy Pyck, onderzoekster eetbare paddenstoelen bij Inagro.
Ter voorbereiding van de film vroegen we advies aan enkele champignontelers om zo de behoeften van de sector te kennen. Daaruit bleek dat pluktechniek en ergonomie belangrijk zijn, maar ook dat plukhygiëne niet uit het oog verloren mag worden. Hygiëne binnen het teeltbedrijf is immers van cruciaal belang om ziekten en plagen te voorkomen. In het filmpje wordt onder andere het belang van propere kledij, handen en materiaal beklemtoond. Onder andere Leen Degezelle van Vandechamp werkte mee aan de instructiefilm en is tevreden met het resultaat.
De tips en vaardigheden in de film worden duidelijk in beeld gebracht en zijn ook meteen toepasbaar voor nieuwe werkkrachten. Met het beeldmateriaal kunnen we nieuwe arbeiders snel wegwijs maken in de champignonsector.
Leen Degezelle
Vandechamp
Actuele instructiefilm
De instructievideo werd gemaakt in opdracht van de provincie West-Vlaanderen en kaderde binnen het relanceplan om de West-Vlaamse landbouwsector te ondersteunen ten gevolge van de coronacrisis. Maar het is duidelijk dat het filmpje nog steeds actueel is en dus ook nog steeds bruikbaar. Ondertussen werd de instructiefilm al meer dan 2000 keer bekeken.
Meer info?
