CHampITINE eindevent
Gratis toegang, inschrijven is verplicht.
Het voorbije jaar zijn binnen het CHampITINE project Inagro, VITO en een aantal stakeholders uit de paddenstoelensector aan de slag gegaan met een innovatief duurzaam verdienmodel rond het onderzoek voor de verwerking van paddenstoelvoetjes. Benieuwd naar de resultaten?
Met het oog op circulaire economie wordt valorisatie van nevenstromen in de agrofoodsector alsmaar belangrijker. Hiervoor werd bekeken of de chitine, van nature aanwezig in deze paddenstoelvoetjes, valoriseerbaar is als bio-actieve component.
Voor wie? Open event relevant voor paddenstoelentelers, verwerkers van biomassa en partijen uit o.a. cosmetica en voeding/voedersector met interesse in circulaire ingrediënten.
Programma
14.30 u: Ontvangst in conferentiezaal/foyer VITO MOL van deelnemers die eerst de VITO-labo's bezoeken
15.00 u: Mogelijkheid bezoek VITO-infrastructuur (labo & piloot biomassa fractionatie) - aan te duiden bij inschrijving
15.50 u: Ontvangst in conferentiezaal/foyer VITO MOL van deelnemers die VITO-labo's niet bezoeken
16.00 u: Start presentaties
- Inleiding tot het EIP-CHampITINE project - (Leen Bastiaens - VITO)
- Chitine, een molecule met potentieel en uitdagingen – (Lise Soetemans - VITO)
- Soorten nevenstromen van paddenstoelenteelt en hun omvang - (Nancy Pyck - INAGRO)
- Bevindingen van het praktische CHampITINE werk – (Leen Bastiaens - VITO)
- Circulaire ingrediënten voor vegan toepassingen
- Mogelijke toepassingen van chitine-gebaseerde componenten – (Joran Verspreet - VITO)
18.45 u: Afsluitende receptie - aan te duiden bij inschrijving
20.00 u: Einde van het event
