Rassen edamame gaven ook in 2023 goede opbrengsten
Edamame is jong geoogste soja die in eerste instantie aangevoerd wordt aan de verse markt in peulvorm. In deze proef vergeleken we 6 rassen in combinatie met 3 zaaidichtheden.
- Onder deze omstandigheden scoorden alle rassen behoorlijk naar opbrengst, waarbij net zoals in 2022 Befine (Storm Seeds) als duidelijk vroeger ras en Dame Hanae (Sakata) als duidelijk later ras naar voor kwamen.
- Naar zaaidichtheid kan besloten worden dat een dichtheid van 10 planten/m² voldoende lijkt om een optimale opbrengst te bekomen.
- Edamame was ook onder de huidige omstandigheden (minder warme en vochtige zomer) geschikt om te telen in onze regio.
Afdekking met klimaatdoek
Na de zaai was het heel droog weer, waardoor beregening nodig was om voldoende opkomst te bekomen. Er werd afgedekt met klimaatdoek vanaf de opkomst tot 19 juni. Het gewas bevond zich toen in het begin 3° drietallig blad bij een gewaslengte van 18 tot 40 cm.
Door de droogte was de onkruidbestrijding minder goed gelukt, met nog veel melganzenvoet en plaatselijk ook zwarte nachtschade.
De plantdichtheid bij de oogst bedroeg ongeveer 70% van de zaaidichtheid, wat 20% beter was dan in 2022. De teelt is net zoals andere bonen gevoelig voor wildschade (hazen en konijnen).
Geen stikstofbemesting
De proef werd gezaaid op 24 mei onder goede condities. De voorvrucht was Japanse haver. De zaden werden net voor zaai geïnoculeerd met Turbosoy voor de N-fixatie. Deze inoculatie was goed gelukt en er werd dan ook geen stikstofbemesting toegediend. Op de wortels waren de wortelknobbeltjes goed te zien.
Vochtige nazomer
In tegenstelling tot vorig jaar waar door droogte geen ziekten optraden, hadden we dit jaar door natte groeiomstandigheden bij de late rassen wel last van Sclerotinia. De vroege rassen hadden hier geen last van. Met de rassenkeuze kan een ruime oogstspreiding worden bekomen (44 dagen tussen vroegste en laatste ras).
Effect zaaidichtheid op plantontwikkeling
De verschillen in zaaidichtheid gaven geen directe verschillen op oogsttijdstip maar wel naar plantontwikkeling:
- zaai aan 12 pl/m² , sterk vertakte planten, gaf veel peulen
- zaai aan 34,5 pl/m², geen vertakking, gaf relatief weinig peulen per plant
Verkleuring van de bladeren geeft oogsttijdstip aan
Bij afrijping evolueren de peulen van groen over geel naar bruin, waarbij er een ruime marge is vooraleer de peulen bruin verkleuren en de zaden opdrogen. Voor aanvoer op de verse markt mogen de peulen niet te geel zijn en is het oogsttijdstip wel belangrijker. De vergeling van de bladeren verloopt gelijktijdig met de afrijping van de peulen.
Wens je meer info over deze proef?
Deze proef werd aangelegd in het kader van het project ‘Slimme combinatie van teeltkeuze en technologie voor een rendabele klimaat robuuste land- en tuinbouw’ en werd gefinancierd door de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij.
