Inagro en het European Duckweed Network slaan de handen in elkaar
Inagro en andere partners van het European Duckweed Network werkten de afgelopen periode aan een nieuwe website die alle informatie rond eendenkroos bundelt. Het resultaat daarvan kan je nu ook zelf bewonderen.
Plantje vol potentieel
Het European Duckweed Network is een netwerk vol onderzoekers en professionals met een passie voor eendenkroos. Het doel? Zoveel mogelijk mensen informeren over dit veelzijdige plantje met heel wat potentieel. Het groeit razendsnel, zuivert water, en biedt een duurzame bron van eiwitten en andere voedingsstoffen. Binnen het netwerk worden de krachten gebundeld om dit alles optimaal te benutten en verder te onderzoeken.
Eendenkroosijs
Tijdens de International Conference on Duckweed Research and Applications (ICDRA) in Bangkok werd de site officieel gelanceerd. Ook Inagro presenteerde er trots de resultaten van hun pilootopstelling bij varkenshouderij Sint-Amandshof in Pittem.
Maar er waren ook heel wat praktische en eetbare toepassingen te bewonderen. Zo kon je proeven van verse wolffia en andere producten zoals eendenkroosijs. Een bezoek aan de kweekvijvers van Flo, een Thais bedrijf dat verse wolffia vermarkt in Azië, was dan weer de perfecte afsluiter.
