Eiwitketens, van veld(boon) tot bord

Om aan de (veranderende) vraag naar voedsel en voeder te voldoen, moeten we eiwitproductie en -consumptie herzien en verduurzamen. Op de themadag 'Eiwitketens, van veld(boon) tot bord' staan we stil bij de verschillende facetten verbonden aan deze uitdaging.

Programma

• 9u30-10u00: Onthaal
• 10u00-10u10: Welkom en situering – Bart Naeyaert, gedeputeerde voor Landbouw en Visserij (Provincie West-Vlaanderen)
• 10u10-12u00: PLENAIR – Moderator: Jonas Claeys, onderzoeker Akkerbouw (Inagro vzw)
  • 10u10-10u40: Helikopterview
    • Waar gaat de eiwittransitie over? Wat zijn de recente ontwikkelingen en trends? - Leo Koning, Community Manager The Protein Community (Foodvalley Nederland)
    • Krijtlijnen van het beleid op Europees, Vlaams en Zeeuws niveau. 
      Kansen voor eiwitten: Hoe speelt het beleid hierop in? - Evelien Decuypere, beleidsadviseur (departement Landbouw en Visserij - Vlaamse Overheid) en coördinator Vlaamse eiwitstrategie
  • 10u40-11u00: Primaire productie
    • Potentieel van lokaal geteelde graanleguminosen
    • Joos Latré, hoofdlector landbouw (AgroFoodNature HOGENT, Proefhoeve Bottelare HOGENT-UGENT)
  • 11u00-11u20: Voedertoepassingen
    • Soja vervangen door getoaste veldbonen in een melkveerantsoen, resultaten van een voederproef - Nick Rutten, onderzoeker voedergewassen (Hooibeekhoeve)
  • 11u20-11u40: Voedingstoepassingen
    • Eiwittransistie, meer dan transitie in eiwit - Stefaan Deraeve, uitvoerend voorzitter (La Vie est Belle)
  • 11u40-12u00: Ketenbenadering: succesvolle samenwerking in de veldbonenketen
    Herba Ingredients, partner in het POP-3 project ‘Zeeland Bonenland’
• 12u00-12u15: Middagwoord – Leentje Grillaert, gedeputeerde voor Landbouw en Platteland (Provincie Oost-Vlaanderen)
• 12u15-13u00: Lunch
• 13u00-14u00: Geleid bezoek aan themagerelateerde standen op Agriflanders

De themadag vindt plaats tijdens de land- en tuinbouwbeurs Agriflanders.
Je hebt geen toegangsticket voor Agriflanders nodig om de themadag bij te wonen. Je bereikt de zaal eenvoudig via de hoofdingang.

De themadag is een organisatie van de vakgroep landbouw en Euregio Scheldemond, het grensoverschrijdend samenwerkingsverband tussen Oost-Vlaanderen, West-Vlaanderen en Zeeland.