De koe met gouden boter: toelichting marktpotentieel mini-hoevebotertjes

Uit verschillende hoeken merkten we interesse in ambachtelijke mini-hoevebotertjes. Het unieke lokale karakter, de mogelijkheid van gepersonaliseerde verpakkingen en toevoeging van specifieke kruidenmengelingen spreken geïnteresseerde afnemers enorm aan. De voorbije maanden hadden we al contact met machinebouwers om de productiemogelijkheden te verkennen, inclusief kosten en functionaliteiten zoals productiecapaciteit en verpakkingsopties.

Graag willen we de veelbelovende resultaten met jullie delen.

Voor wie? Producent van boter, of melkveehouder met interesse om met boterproductie aan de slag te gaan. 

Verwacht je aan: 

• Zicht op realistisch marktpotentieel
• Concrete cijfers over investeringskosten, rendabiliteit...
• Toelichting samenwerkingsmogelijkheden en verdere ondersteuningsmogelijkheden bij opstart
• Kans tot vraagstelling aan de expert

Evelien Lambrecht, evelien.lambrecht@inagro.be, 051 14 03 49

Foto bovenaan: Jan Darthet