Tegen eind 2024 wordt de gegroeide oesterzwamburger van Kopje Zwam met tempeh van Belgische rode boon (viaCasibeans) verrijkt om een eiwitgehalte te garanderen
Ook op sierteeltbedrijven voelt men de impact van hoge kunstmestprijzen. In dit project gaan we daarom op zoek naar alternatieven voor gesloten teeltsystemen.