Binnen de projectperiode worden de ideale schaalgrootte en de toepassingsmogelijkheden bepaald om de productie en verwerking van lokaal geteelde kikkererwten.
Dit project wil een aanzienlijke kennistoename rond het gebruik van herwonnen meststoffen bij telers realiseren en direct ook verspreiden onder de doelgroep.
Het demoproject wenst in te zetten op bewustmaking van pocketvergisting en nabewerking van het digestaat en ondersteuning op meerdere vlakken bij interesse.