De hoofddoelstelling van dit project is de transitie naar veenarme en duurzame teeltsubstraten voor de sierteelt, zachtfruitteelt en de champignonteelt.
De stroomgebiedbeheerplannen streven naar een goede oppervlakte- en grondwaterkwaliteit om een aantal watergebonden natuurdoelen in Vlaanderen te realiseren.
Het demoproject wenst in te zetten op bewustmaking van pocketvergisting en nabewerking van het digestaat en ondersteuning op meerdere vlakken bij interesse.
Tegen eind 2024 wordt de gegroeide oesterzwamburger van Kopje Zwam met tempeh van Belgische rode boon (viaCasibeans) verrijkt om een eiwitgehalte te garanderen
Dit project wil in samenwerking met de productieketen een adviesdienst opzetten om de landbouwers te ondersteunen om van grasklaver een succesverhaal te maken.