Peapact heeft als doel: Het ontwikkelen van duurzame, lokale eiwitketens (biologisch en gangbaar) voor Vlaamse gele erwt o.b.v. evenwaardige partnerschappen.
Dit project wil in samenwerking met de productieketen een adviesdienst opzetten om de landbouwers te ondersteunen om van grasklaver een succesverhaal te maken.
Tegen eind 2024 wordt de gegroeide oesterzwamburger van Kopje Zwam met tempeh van Belgische rode boon (viaCasibeans) verrijkt om een eiwitgehalte te garanderen