Op witloofbedrijven zijn heel wat reststromen beschikbaar die op vandaag nog niet volledig gevaloriseerd worden. Kan (pocket)vergisting een oplossing betekenen?
PlantGoed beoogt een systeeminnovatie zodat duurzame jaarrondproductie van zachtfruit (aardbei, framboos,..) en desbetreffend plantgoed gerealiseerd kan worden.
In dit project combineren biomelkveehouders praktijkkennis en ontwikkelen wetenschappelijke inzichten (o.a. methaanreductiepotentieel van sojavervangers).