Op witloofbedrijven zijn heel wat reststromen beschikbaar die op vandaag nog niet volledig gevaloriseerd worden. Kan (pocket)vergisting een oplossing betekenen?
In dit project combineren biomelkveehouders praktijkkennis en ontwikkelen wetenschappelijke inzichten (o.a. methaanreductiepotentieel van sojavervangers).
Via verschillende technieken wordt getracht de opbouw van humus te faciliteren. Tegelijkertijd worden ook verschillende parameters gemonitord op de percelen.