ZERO-WASTE heeft tot doel vruchtgroentetelers te stimuleren deel te nemen aan de circulaire economie om zo antwoord te bieden op de stijgende afzetkosten
Via verschillende technieken wordt getracht de opbouw van humus te faciliteren. Tegelijkertijd worden ook verschillende parameters gemonitord op de percelen.
In dit project combineren biomelkveehouders praktijkkennis en ontwikkelen wetenschappelijke inzichten (o.a. methaanreductiepotentieel van sojavervangers).