Op witloofbedrijven zijn heel wat reststromen beschikbaar die op vandaag nog niet volledig gevaloriseerd worden. Kan (pocket)vergisting een oplossing betekenen?
Dit project beoogt de vraag van glastuinbouwers te beantwoorden inzake verwerking van plant- en oogstresten en gebruik van beschikbare ruimte onder kasten.
POCKETBOER 2 wil als ‘verlengstuk’ van POCKETBOER eveneens pocketvergisters in Vlaanderen performanter laten draaien. Heel wat uitdagingen die naar boven kwame