Het demoproject wenst in te zetten op bewustmaking van pocketvergisting en nabewerking van het digestaat en ondersteuning op meerdere vlakken bij interesse.
Op witloofbedrijven zijn heel wat reststromen beschikbaar die op vandaag nog niet volledig gevaloriseerd worden. Kan (pocket)vergisting een oplossing betekenen?
Dit project wil een aanzienlijke kennistoename rond het gebruik van herwonnen meststoffen bij telers realiseren en direct ook verspreiden onder de doelgroep.