Advies op vlak van wijnbouw
Analyses
Door het analyseren van een tussenproduct (niet-gebottelde wijn, most,…) of een eindproduct het vinificatieproces opvolgen en sturen om alzo tot een kwaliteitsvolle wijn te komen.
Parameters
De analyse van het staal gebeurt op diverse parameters. Zo wordt het alcoholpercentage bepaald (uitgedrukt in volumetrisch percent), de pH, het suikergehalte (zijnde de som van fructose en glucose), het sulfietgehalte (totaal en vrij), de hoeveelheid appel-, azijn- en melkzuur en de totale zuurheid (uitgedrukt in g/l zwavelzuur én g/l wijnsteenzuur).
Kostprijs
Dit pakket wijnanalyses kost 30,00 € (+ BTW) per binnengebracht staal waarbij facturatie gebeurt na afleveren van het analyserapport.
Wil je een staal binnenbrengen in ons labo voor analyse?
Bodem- en bemestingsadvies
Voorafgaand aan de aanplant van wijnstokken wordt een onafhankelijk advies geformuleerd inzake de bodemgesteldheid en of deze geschikt is voor wijnbouw. Tijdens de teelt kan advies gegeven worden inzake bemesting.
Inhoud van het bodem- en bemestingsadvies
Een erkend staalnemer komt ter plaatse voor het nemen van een bodemstaal dewelke geanalyseerd wordt volgens het standaard bouwvoorpakket (pH, %C, P, K, Ca, Mg, Na en S) met bijkomend een analyse op de sporenelementen (B, Fe, Cu, Mn) en een N-analyse. Na het opstellen van een analyserapport wordt dit mondeling besproken tijdens een bezoek ter plaatse gecombineerd met het uitvoeren van een profielboring tot op 90 cm diepte om eventuele storende lagen op te sporen alsook het opsporen van eventuele bodemverdichting met behulp van een penetrometer. Dit wordt gevolgd door het afleveren van een adviesrapport omtrent de vastgestelde bodemconditie (cfr. hierboven) en eventuele te nemen maatregelen. Tenslotte kan dit rapport ook advies bevatten inzake:
- Voorafgaande rotatie met bladrammenas, Japanse haver,…;
- erosiebeperkende maatregelen;
- inzaai van geschikte tussenbedekking.
Kostprijs
730,00 euro (+ BTW) waarbij facturatie gebeurt na afleveren van het analyserapport.
Meer info?
